La tabla de cortar debe estar limpia y duradera. Puede realizar 2 funciones: ser un accesorio decorativo, servir como dispositivo para cocinar.
Crear una tabla de cocina es un proceso creativo que no tiene un algoritmo claro.
¿Qué puede ser una tabla de cortar para productos?
Un tablero de madera contrachapada es la opción más fácil y barata. Para la fabricación del producto, se eligen muestras fuertes y confiables de material.
El tablón de madera maciza es práctico y duradero. Baratos están hechos de pino, abedul, más higiénicos, con un largo período de uso: roble, acacia, haya.
Por el método de fabricación de tableros son:
- Sólido tallado en madera maciza o madera contrachapada.
- Pegado a partir de fragmentos individuales.
Todo el corte más fácil. Los recogidos son más prácticos, menos propensos a la deformación, ensamblados sobre la base de un mosaico.
Apariencia, la forma depende de la imaginación, las capacidades técnicas. Las tablas de cortar pueden ser:
- Estándar de una pieza.
- Corredizo. Para la instalación en un palet. Es conveniente quitarles productos picados (ver foto).
- Con un compartimento para desechos que se extiende como un cajón.
- Esquina Adecuado para complejos de cocina con una amplia superficie de trabajo.
- En las piernas
Selección de material
Si se elige el contrachapado como base, vale la pena usar un lienzo de clase I con un número mínimo de nudos y defectos. No tome material resistente a la humedad: está saturado con adhesivos sintéticos.
Para la fabricación del uso de cualquier especie de madera. El pino, el abeto y el abedul tienen una vida relativamente corta. Requerimientos generales:
- La madera debe estar seca en todo momento.
- La pieza de trabajo no debe contener manchas de aceite de aceite técnico, gasolina y otros productos: el material tiene la capacidad de absorber olores, parte de las sustancias de la superficie.
- Es aconsejable que el tablero o la pieza de madera contrachapada sean sólidos, sin grietas, secciones sueltas, nudos.
El grosor de la pieza de trabajo se programa según el propósito del tablero. Para cortar verduras, el grosor puede ser cualquiera; para cortar y batir carne, es preferible una masa gruesa.
Fabricación con todo el material: madera cortada con sierra, tablero ancho o chapa de madera contrachapada
Se presenta el principio general de fabricación.
Paso 1: diseño
Para evitar errores al cortar un contorno, se utiliza un diagrama de dibujo. Puede ser:
- Dibujar a mano.
- Imprimir.
- Haz rodeando el artículo. Su forma se convertirá en la base del tablero.
Algunos ejemplos se presentan en la foto.
Paso 2: preparando las herramientas
Para crear una tabla de cocina, necesitará:
- sierra circular o sierra de calar (preferiblemente eléctrica);
- cepilladora y cepilladora o herramientas manuales;
- fresa;
- papel de lija o molinillo;
- aceite mineral para la impregnación del producto terminado.
Paso 3: procesamiento de madera
El dibujo se transfiere al espacio en blanco. Si el producto es rectangular o cuadrado, use una regla. Otra forma es cortar un contorno de papel y rodearlo.
Corte con una sierra circular si el tablero tiene bordes rectos, o con una sierra eléctrica para crear un contorno complejo.
Rebanadas de caras de proceso usando:
- expediente;
- papel de lija
- máquina de molienda.
Al moler, eliminan chips grandes, fibras pequeñas que pueden entrar en los productos procesados o debajo de la piel.
Paso 4: detalles
Por último, haz un agujero para colgar el tablero, pule los bordes. La superficie del producto está decorada con cualquier método:
- quemar;
- eliminando;
- tinción, pintura.
Para tableros decorativos, el dibujo se puede colocar a su gusto. Para cortar, debe tenerse en cuenta que los productos pueden entrar en el patrón incrustado. Por esta razón, el hilo debe hacerse poco profundo. El adorno solo está permitido en los bordes. Se convertirá en un surco para los líquidos de los alimentos.
Paso 5: protección
Para que el producto sirva durante mucho tiempo, sin perder su apariencia, debe estar cubierto con compuestos protectores. Para hacer esto, use soluciones seguras, impurezas inodoras y tóxicas. Los aceites minerales son los más adecuados. Son de origen petrolero, pero seguras, protegen bien la madera. Un remedio adecuado de una farmacia es la parafina líquida.
Tratamiento:
- El tablero se puede impregnar por inmersión y tinción. En el primer caso, el producto se sumerge durante un tiempo en un baño de aceite, se retira, se limpia y se seca. En el segundo caso, el tablero está cubierto con aceite con un cepillo. Aplica una capa gruesa, deja que se remoje. La superficie debe cepillarse 2–5 veces hasta que la solución ya no se absorba.
Después del primer tratamiento, las fibras que quedan después de la molienda pueden salir. Se limpian con papel de lija No. 400-600.
- Cuando la primera capa se seca, el producto se recubre con una mezcla de aceite calentado y cera de abejas en una proporción de 4: 1. Aplicar sobre la superficie con un pincel, pulido con un paño suave.
Cómo hacer un tablero con fragmentos
Para hacer un tablero de corte o decorativo con fragmentos, se deben agregar abrazaderas y pegamento para madera a las herramientas principales. El resto del proceso es similar.
Paso 1: preparar los fragmentos
El recorte de diferentes especies de árboles se ve bien juntos.
Los rieles tienen el mismo grosor, al menos 18 mm. El ancho puede ser cualquiera. Usando el cepillo, se obtienen caras finales lisas.
Paso 2: molienda
En la cepilladora, los lados frontales de las tablas están alineados. No elimine el exceso: un producto delgado pierde su resistencia.
Paso 3: determina el ancho
Los billetes se cortan en tiras. Pueden tener el mismo ancho o diferentes. Las caras laterales están alineadas con una ensambladora.
Paso 4: construir
Los fragmentos se colocan sobre una superficie plana en el orden en que se pegarán. Por conveniencia, la pieza de trabajo se divide en grupos separados. Se aplica pegamento de carpintero a los extremos de los rieles.
La composición técnica debe estar libre de impurezas tóxicas.
Los grupos se sujetan con abrazaderas, alineadas con listones en los planos superior e inferior (ver foto).
Cuando el pegamento se seca, los espacios en blanco del grupo se lijan y se cepillan para proporcionar uniformidad.
Dividir una placa grande en fragmentos estrechos le permite procesar piezas de trabajo en máquinas. Orientado al ancho de las áreas de trabajo de los equipos para cepillado.
Los blancos de grupo procesados están alineados en espesor, pegados, lubricando los extremos laterales con pegamento, y la estructura se fija con abrazaderas.
Paso 5: Recorte y acabado
Cuando el pegamento se seca, el tablero se corta al tamaño deseado, la superficie se pule nuevamente. Las esquinas se pueden redondear con una fresa.
Se corta una pequeña ranura a lo largo del perímetro del tablero. Habrá jugo acumulado como resultado de productos de corte.
Paso 6: tratamiento de aceite
El producto terminado se trata con aceite.
De manera similar, un tablero está hecho de fragmentos de cualquier forma.
Mas ideas
Para tableros, puede usar madera a la deriva, fragmentos inusuales de madera. A veces se evitan formas claras, cuestan pulir e impregnar el producto con aceite protector.
En el tablero terminado, puede cortar un agujero para eliminar restos, moler el corte, unir las patas a la tabla, etc.
Cuidado
Los tablones de madera absorben los olores, acumulan bacterias. Para evitar esto, se debe moler, remojar el producto con aceite al menos 3 veces al año. La vida útil de la junta aumentará.